花旗參食譜之「花旗參烏雞湯」Test

花旗參有清熱解毒、補氣養陰的功效,烏雞又稱烏骨雞,具有很高的滋補藥用價值,花旗參烏雞湯有滋陰補腎、養血補虛的保健作用。

材料:

新鮮烏雞1只

太子牌原枝花旗參3-4節

太子牌100%有機枸杞

大棗適量薑片2片

石斛10克

花旗參烏雞湯的做法:

1. 新鮮烏雞洗淨備用

2.烏雞冷水下鍋焯水

3.等待期間可以把石斛用熱水浸泡洗淨

4.鍋裡的水煮開之後,把烏雞撈出來洗掉血沫,焯水完成。

5.重新裝一鍋冷水,放入烏雞,花旗參,紅棗,枸杞,石斛,兩片薑片。

6.開大火煮開,然後轉成小火,燉3個小時左右。

7.三個小時後,香噴噴的雞湯就燉好啦!

8.出鍋之前放鹽調味,喝一碗熱騰騰的雞湯,營養美味又暖胃。