幸運籤餅,又稱作占卜餅乾,享受美味的同時,也能看看裡面有趣的籤紙;把濃郁又好喝的抹茶拿鐵烘培出這傳統的招牌點心,讓生活更有樂趣;今天就跟著我們的食譜試試看抹茶幸運籤餅吧!
份量:10個餅乾
食材:
- 1小包 太子牌抹茶拿鐵
- 2.5安士 砂糖
- 1.5安士 蛋白
- 2安士 蔬菜油
- 2安士 麵粉
做法:
- 在碗中放入砂糖、蛋白、蔬菜油、麵粉、太子牌抹茶拿鐵,攪拌均勻,放入冰箱冷藏一小時。
- 將烤箱預熱至325華氏度。
- 挖2匙麵糊在矽膠墊上均勻塗抹成約6吋的圓形。
- 放入烤箱烘烤約12-14分鐘,烤至邊緣呈現褐色而中間為淺色。
- 將餅乾取出冷卻10秒鐘,在餅皮中央放上幸運籤,並將其對折
- 用杯緣定型後放置小碗中冷卻。
- 重複步驟直至面糊使用完畢,完全放涼後即可食用。