說明
花旗參又名西洋參,原產美國威斯康辛州,是上等純正的威州花旗參。花旗參為五加科植物西洋參的根,性平偏涼,補而不燥。
美國太子牌花旗參,經嚴格篩選及專人修剪參根,去除參鬚及橫枝,保留最有價值的參根部分,再依大小長短分級包裝,保證是貨真價實的純正頂級威州花旗參。
為什麼選擇威州參?
農殘低: 西洋參主要包括野山參和栽培參。其中,美國的栽培參主要是由威斯康辛州出產的。威州農戶合作社代表威州花旗參總產量的80%。所有農戶合作社的威州花旗參必須經過USDA(美國農業部)的衛生檢驗鑑定,保證品質優良,農殘含量保證達到食用標準,然後才能通過太子牌來批售。
有效成份高: 雖然中國和加拿大都有種植花旗參,但多項科學研究表明,由於特定的地理環境和氣候,美國威斯康辛州出產的花旗參富含有效成分,人參皂甙,遠高於其他地區出產的花旗參。*
處女地種植: 由於花旗參必需於從未種植過花旗參的土地上種植,太子牌花旗参全部在威斯康辛州處女地上種植,并獲得威州農業總會的官方認證,保證100%美國威斯康辛州花旗參。
威州花旗參農業總會官方鷹標的含義
該標始於1991年,美國威斯康辛州花旗參農業總會(Ginseng Board of Wisconsin, GBW)有見市面上充斥大量中國或加拿大產的西洋參,冒充威州花旗參。為了管理威州花旗參的品質,維護威州花旗參的聲譽,農會設立官方鷹標,為真正符合安全使用標準的威州參作認證,方便消費者識別。太子牌超過30年內只售賣真正的威州花旗參,生產及包裝過程符合cGMP標準,故此農會特別授權美國太子牌花旗參可在包裝上印有該會的商標,以便消費者辨別其為真正的威州參。
美國太子行多年來一直堅持只售賣百分百威州花旗參,保持美國銷量冠軍品牌三十年。世界網球冠軍張德培先生,傾心推薦太子牌,“我至愛的花旗參”。
常見問題
問題:花旗參是人參嗎?
回答:花旗參又叫做西洋參,與人參不同。花旗參為五加科植物西洋參的根,性平偏涼,補而不燥,而人參性熱。
問題:為什麼威斯康辛州的花旗參更好?
回答:花旗參需要在嚴苛的條件下生長,作為花旗參的原產地,美國威斯康辛州在光照、溫度和濕度上都達到了要求。威州花旗參也因此比其他產地的花旗參含有更高的人參皂甙。威州種植的花旗參外觀上橫紋較深,味道較濃,有效成分比其他地方產的高,重要的是認證的威州參符合食安標準,農殘低。其他產地若規管不夠嚴格,就可能有農殘超標的問題。現在其他產地的花旗參樣子也長得很像威州的,一般人很難分辨。
問題:包裝上的鷹標說明什麼?
回答:鷹標是美國威州花旗參農業總會(Ginseng Board of Wisconsin)的標誌。只有該會授權的花旗參才能使用這個鷹標。太子牌花旗參均通過檢測,以確保符合美國農業部最高品質標準。因此美國太子牌是僅有少數獲得此授權的品牌,故其包裝上有鷹標。
問題:威州產的花旗參與加拿大參有什麼不同?
回答:威州產的花旗參質地重,個小,顏色較深,橫紋多,味道苦,參味濃重。但產量較少,因此價格昂貴。加拿大產的花旗參較粗,含有的有效成分人參皂甙遠少於威州參,且參味較淡,偏甘甜。
問題:花旗參有農藥嗎?
回答:太子牌的威州花旗參均嚴格執行美國FDA的國家安全食用標準,,美國法律對農殘、重金屬的管控嚴格,因此消費者可更安心食用。
問題:花旗參一般怎樣食用?
回答:花旗參食用方法多種多樣,常見的如煲湯、燉菜、泡茶、含服等。
問題:吃花旗參會上火嗎?
回答:花旗參溫補不上火。
問題:圓泡參根和長枝、中短枝花旗參有何不同?
回答:圓泡參根圓潤飽滿,成圓柱狀;長枝參根和中短枝參根呈細長型;三種參根皆出自威斯康辛州的原產花旗參,參味濃厚。
問題:怎樣分辨5年花旗參和普通花旗參?
回答:一般花旗參種植期為3至4年,也有一小部份是5年。5年的花旗參個頭大,營養成分高,價格相對較高。從表面看是很難看出來的.不能單從大小看。雖然一般5年參會比較大枝,但3至4年也有長得大的,5年也有長得沒那麼大的。如果是5年的,我們會在產品名稱及包裝上標明。
問題:如何切片?
回答: 隔水蒸十至十五分鐘,或直至蒸軟為止。花旗參越大顆,所需時間就越久。蒸軟後便可切片。
問題:什麼時候適合服用花旗參?
回答:花旗參一年四季都可服用,當氣候偏乾時,服用西洋參,可以清熱止暑。
問題:什麼人適合吃花旗參?
回答:一般人都可以服用。幼童、孕婦及病患,則建議服用前先諮詢醫生。
問題:如何選購適合包裝的花旗參送禮?
回答:盒裝是比較大方得體,小盒的單價會比較便宜,但性價比會較低,作為伴手禮很適合。如果想看起來更隆重,建議送較大的圓泡參。如果是送家人,會常常煮湯的,送袋裝會比較划算。如果食用者不是用来煮湯的話,建議送參片,方便沖泡或含服。如果想更實惠一點,可以送參茶或參粉。
問題:想買花旗參給父母,買哪種好?
回答:一般花旗參同樣年份的,不分大小,有效成份差不多。送父母建議買袋裝、個子細小的比較划算。送人的就可能盒裝大枝的比較大方得體。如果父母不煮湯、只泡茶的可以買茶包或參片。
沖調方式:把1.8克美國太子牌純正原枝花旗參切片,以8安士沸水沖泡3至5分鐘後即可飲用。原枝花旗參也可配其他肉類或食材燉湯。
成分:純正美國威斯康辛州優質花旗參
淨重:2.5安士 | 70.8克
美國製造,產自威斯康辛州
*以上所述未經美國食品藥物管理局審核,以上產品並無用以診斷、預防或治療任何疾病之意。
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