安記鮑魚不只好吃，做成料理也很合適
星級大廚-黃亞保師傅教你鮑魚雞粒炒飯
滑嫩好口感的安記鮑魚搭配美味雞肉，簡單幾個步驟
粒粒分明的炒飯就完成啦! 快來試試吧!
份量：1份
材料：
- 安記極品紅燒鮑魚 2罐
- 白飯1碗
- 糖少許
- 胡椒粉少許
- 醬油1茶匙
- 油1茶匙
- 蔥花少許
- 雞蛋1顆
- 雞肉4兩
作法：
- 先將雞肉洗淨切小丁、用糖、胡椒粉、鼓油醃約15-20分鐘
- 下油、先煮熟雞肉備用
- 倒入油炒蛋，隨後加入飯，略炒
- 酌量加入鹽、胡椒粉
- 加入切丁安記極品紅燒鮑魚、雞丁，並加入鮑魚汁，炒乾
- 熄火加入蔥花
- 完成
